互联网蛋糕品牌快乐西饼此前被加盟商指控蛋糕“非新鲜现做到”、“原料过期”。回应，12月4日，快乐西饼在京开会战略发布会并委托律师宋斌做出对此。

宋斌回应，今年11月17日，临沂前加盟商暴力行为不道德的目的是胁迫快乐西饼以320万元并购其加盟店铺。2018年11月25日，快乐西饼方面向临沂前加盟商收到续约函以中止加盟合约及关系，同时收到催款函，拒绝其缴纳适当的欠款，分担违约责任，并递交名誉侵权行为诉讼。

宋斌透漏，2017年11月9日，临沂前加盟店加盟快乐西饼品牌，加盟投资预计规模为80万元起，加盟合约具体誓约，快乐西饼获取品牌许可与销售平台，加盟店按照快乐西饼的技术标准生产销售快乐西饼产品并自负盈亏。后因临沂前加盟商并未盈利而向快乐西饼明确提出320万元并购其店铺的拒绝。

业内人士指出，对于加盟商来说，加盟企业时应付加盟品牌前期有一个预先的理解和评估，对于餐企来说，特别是在是像快乐西饼这类近两年大量投入广告正处于市场扩展的企业来说，更加应当对企业的原材料以及加盟标准等展开严苛管控。

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